有機農場主要是指庭院種菜在無化學用品（如農藥、化肥、激素以及其他人工添加劑）的參與下，庭院種菜進行蔬菜、水果種植的地域。農場以科學化管理為標準，天然綠色為理念進行水果蔬菜種植。

有機農場是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持穩定持續的農業生產體系的一種農場。事實上，不少農場以同樣的標準進行生產，不使用化肥、農藥、除草劑與生長激素等，只是提出的概念不太一樣。

有機農場提供的農作物，有以下特點：

（一）可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環保食品，庭院種菜有利保障人民身體健康，減少疾病發生。 化肥農藥的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成污染，給人類生存和生活留下隱患。如今人類疾病的大幅度增加，尤以各類癌癥的大幅度上升，無不與化肥農藥的污染密切相關。以往有些地方也會有“談食色變”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥，以及其他可能會造成污染的工業廢棄物、城市垃圾等，因此其產品食用就非常安全，且品質好，有利保障人體健康。

（二） 可以減輕環境污染，有利恢復生態平衡。 現如今化肥農藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，陽臺種菜設備農藥在作物上附著率不超過10-30%，其余大量流入環境造成污染。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養化，影響魚類生存。農藥在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結果引起病蟲再猖獗，使農藥用量愈來愈大，施用的次數愈來愈多，進入惡性循環。改用有機農業生產方式，可以減輕污染，有利于恢復生態平衡。

（三）有利提高我國農產品在國際上的競爭力，增加外匯收入。 隨著我國加入世貿組織，農產品進行國際貿易受關稅調控的作用愈來愈小，但對農產品的生產環境、種植方式和內在質量控制愈來愈大(即所謂非關稅貿易壁壘)，只有高質量的產品才可能打破壁壘。有機農業產品是一種國際公認的高品質、無污染環保產品，因此發展有機農業，提高我國農產品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。

（四）有利于增加農村就業、農民收入，提高農業生產水平。 有機農業是種勞動知識密集型產業，是項系統工程，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，不然尤其是病蟲問題難以解決，還需要有全新的觀念。有機農業食品在國際市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發展有機農業可以增加農村求業，增加農民收入，提高農業生產水平，促進農村可持續發展。為此，有機農業是大有希望的產業，我們新昌有待積極而穩妥地發展。